在實施了“病人選醫(yī)生”制度的改革后,，我院獲得了社會各界的廣泛認可,，贏得了患者群體的好評和信任。住院送飯，這一看似平常的事,，隨著患者數(shù)量的連年激增，成為了醫(yī)院管理的新問題,。清潔餐具產(chǎn)生了大量能耗,、下水道也時常堵塞，更為糟糕的是,，家庭飲食與住院治療完全脫節(jié),，一些治療禁忌食品也在損害著患者的治療效果。為解決這一難題,，我院依托營養(yǎng)學界唯一的市重點學科——三中心醫(yī)院營養(yǎng)科,，于2004年全國首創(chuàng)了“住院患者包餐”制度。以營養(yǎng)治療型包餐的模式,，實現(xiàn)了膳食治療與醫(yī)療行為的對接,。營養(yǎng)醫(yī)師每日查房，根據(jù)患者病情開具營養(yǎng)醫(yī)囑,，以中國DRIs標準按病種分科制作供給量,。對于咀嚼吞咽困難、胃腸功能障礙患者給予腸內(nèi),、腸外營養(yǎng),。通過建立全方位系統(tǒng)的營養(yǎng)評價體系，為檢查以及治療效果評估提供了科學準確的依據(jù),。為保障飲食安全,，我院制定了全面嚴格規(guī)章制度、嚴格督查操作規(guī)程,，準時準確將膳食送至患者床前,。“住院患者包餐制”在為病人提供了健康安全的飲食的同時，也為“住院患者無陪護”制度的順利實施打下了堅實的基礎,。
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