在實(shí)施了“病人選醫(yī)生”制度的改革后，我院獲得了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可，贏得了患者群體的好評(píng)和信任,。住院送飯,，這一看似平常的事，隨著患者數(shù)量的連年激增,，成為了醫(yī)院管理的新問(wèn)題,。清潔餐具產(chǎn)生了大量能耗、下水道也時(shí)常堵塞,，更為糟糕的是,，家庭飲食與住院治療完全脫節(jié)，一些治療禁忌食品也在損害著患者的治療效果,。為解決這一難題,，我院依托營(yíng)養(yǎng)學(xué)界唯一的市重點(diǎn)學(xué)科——三中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科，于2004年全國(guó)首創(chuàng)了“住院患者包餐”制度,。以營(yíng)養(yǎng)治療型包餐的模式,，實(shí)現(xiàn)了膳食治療與醫(yī)療行為的對(duì)接。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師每日查房,，根據(jù)患者病情開(kāi)具營(yíng)養(yǎng)醫(yī)囑,，以中國(guó)DRIs標(biāo)準(zhǔn)按病種分科制作供給量。對(duì)于咀嚼吞咽困難,、胃腸功能障礙患者給予腸內(nèi),、腸外營(yíng)養(yǎng),。通過(guò)建立全方位系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)體系,，為檢查以及治療效果評(píng)估提供了科學(xué)準(zhǔn)確的依據(jù)。為保障飲食安全,，我院制定了全面嚴(yán)格規(guī)章制度,、嚴(yán)格督查操作規(guī)程，準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確將膳食送至患者床前,。“住院患者包餐制”在為病人提供了健康安全的飲食的同時(shí),，也為“住院患者無(wú)陪護(hù)”制度的順利實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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