1.禁煙限酒
煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細(xì)胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
2.多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素a、b、e及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果;適當(dāng)增加強蛋白質(zhì)、豆制品，改進(jìn)營養(yǎng)情況，增強機體抵抗力。營養(yǎng)平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護(hù)胃黏膜。
3。不飲污染水
被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)人群盡量使用井水。
4.少吃或不吃腌菜
因為腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
5.不吃霉變的食物
日常生活中，常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強的致癌物質(zhì)，同時某些食物，在產(chǎn)毒真菌作用下，產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進(jìn)入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物，而致癌，所以大家知道胃癌的預(yù)防方法有哪些后，要做好相應(yīng)的預(yù)防。
6.不吃或少吃油煎食物
因為熏魚和熏肉中，含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物，和重復(fù)使用的高溫食油中，也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。
7.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
飲食應(yīng)定時、定量，切忌暴飲暴食、進(jìn)食過快、進(jìn)過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜。
8、保持樂觀心態(tài)
很多胃癌患者多性格內(nèi)向，不善言談。中醫(yī)理論，長期抑郁、郁悶的心情導(dǎo)致氣滯血淤、結(jié)塊，形成癌腫。
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