每當(dāng)年節(jié)，親戚、朋友圍桌而坐，同吃一盤菜，同喝一盆湯，一邊吃飯，一邊聊天，讓我們倍感放松和溫馨。但是不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式背后卻有很大的隱患。
就餐者中的患者或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。比如幽門螺旋桿菌、諾如病毒就會(huì)通過共同進(jìn)餐，迅速傳染給他人。因此，使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的最大好處就是降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。
那么，如何做到使用公筷公勺呢？人們?cè)谕饩筒蜁r(shí)可以每道菜都配公筷公勺。而在家就餐時(shí)，每個(gè)家庭成員有自己的碗、筷子、勺子、水杯，且外形或顏色上容易辨別，或者把做好的飯菜直接分到家庭成員的盤子、碗里面。尤其是兒童，一定不要用嘴嘗孩子的食物、幫助孩子咀嚼食物、口對(duì)口喂食孩子以及與孩子共用餐具等。使用公筷公勺，從我做起！
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