陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)鶯飛，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，春季大家要如何正確的進(jìn)行飲食調(diào)理？這里三中心醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)科的醫(yī)生給您介紹三大攻略：
定時(shí)定量，營(yíng)養(yǎng)多樣，均衡攝入
一日三餐，用餐時(shí)間和食物攝入的量要相對(duì)正常固定，不要大幅浮動(dòng)，尤其早餐和晚餐要按時(shí)用餐，不吃宵夜。蔬菜水果的攝入比例要提高，蔬菜水果所含的水分可以潤(rùn)滑胃腸道，同時(shí)其含有的膳食纖維成分可刺激腸胃蠕動(dòng)，雙管齊下有助于腸道內(nèi)滯留和堆積的體內(nèi)垃圾及時(shí)排出體外。水果和蔬菜要保證應(yīng)季、品種多樣、交叉食用。蔬菜的每天攝入量應(yīng)不少于300克，深色蔬菜應(yīng)占50%以上，如菠菜、油菜、西藍(lán)花、西紅柿、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、茄子等；水果每天攝入約200-350克。
飲食清淡，少油少鹽，控糖控酒
減少油膩食物攝入量，每日食用油攝入量不超過(guò)25-30克，不吃肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟等脂肪含量較高的食物，可以食用雞胸肉、瘦牛肉、豬里脊肉等脂肪含量低蛋白質(zhì)含量較高的食物；鹽分?jǐn)z入過(guò)量會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，影響身體正常排水功能，水分滯留在體內(nèi)還會(huì)造成水腫肥胖，每日鹽攝入量應(yīng)不超過(guò)6克。過(guò)于辛辣的食物容易刺激消化系統(tǒng)，容易引起上火、口腔潰瘍、便秘等一系列問(wèn)題，從而影響身體的正常代謝功能。春季飲食要不吃辛辣刺激性食物，飲食以清淡為主；嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入，攝入過(guò)多會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪引起肥胖，應(yīng)少喝含糖飲料，每天糖攝入在25克以下；生活作息應(yīng)調(diào)整至規(guī)律狀態(tài)，飲酒過(guò)量會(huì)刺激大腦干擾睡眠，影響作息，要盡量不喝酒或少喝酒。
保證飲食衛(wèi)生安全
食材選擇要保證新鮮安全，渠道合格正規(guī)。食物儲(chǔ)放堅(jiān)持生熟分開(kāi)。不吃生食，食物要燒熟煮透后再食用。重視餐具的清潔消毒，堅(jiān)持分餐，使用公筷公勺。
（全科醫(yī)學(xué)科王雪）
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