秋季到來，氣候由熱轉(zhuǎn)涼,，空氣中水分減少,，與炎夏相比人體主動補充水分明顯不足，于是產(chǎn)生了由干燥引起的一系列生理變化,，人們常稱為“秋燥”,。秋燥的主要臨床表現(xiàn)為口渴咽干、音啞干咳,、皮膚枯燥等癥狀,。如果秋燥傷及胃腸，則會有心熱煩渴,、不思飲食,、大便干結(jié)等現(xiàn)象。一般健康人是能適應(yīng)各種氣候變化的,，但是對于老年人來說,，這的確是一種嚴峻的考驗。由于老年人對氣候變化適應(yīng)能力較差,，機體抵抗力下降就容易使老人發(fā)生感冒或誘發(fā)上呼吸道感染,、支氣管炎、肺氣腫,、肺心病,、冠心病及心腦血管等疾病。秋季老人的飲食原則是以預(yù)防秋燥為關(guān)鍵：
飲食以清潤為宜,。多吃些具有養(yǎng)陰,、潤肺,、生津及清燥的食品,，如蘿卜、銀耳,、梨,、百合、荸薺,、芝麻等,。此外還要多飲些開水、淡茶,、豆?jié){及牛奶等飲料,。
飲食以辛多酸為好。由于秋季氣候干燥,，不宜多吃些煎,、炸,、熱、燥,、油膩之物,；更應(yīng)少吃蔥、姜,、蒜,、韭、椒(包括胡椒,、花椒,、辣椒)、烈酒等辛辣香燥之品,。
適量進補,。暮秋時節(jié)，人體精氣開始封藏,，進食一些滋補食品較容易吸收納藏,，有利于改善臟腑功能，增強身體素質(zhì),，對身體素質(zhì)虛弱的老年慢性病患者來說,，進補可以改善體質(zhì)，有健身,、祛病,、延年之裨益。適當(dāng)可多吃些雞,、鴨,、牛肉、豬肝,、魚及蓮子,、核桃、龍眼肉,、大棗等食品,。
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