隨著血液凈化技術的發(fā)展,，透析患者生存期也在逐漸延長,。血透患者營養(yǎng)狀況與生存率及生活質(zhì)量是明顯相關的。所以，血透患者吃什么,、怎么吃是日常生活中非常重要的問題,。
1.要攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)攝入量1.2g/kg/d,，至少50%為優(yōu)質(zhì)蛋白,。優(yōu)質(zhì)蛋白即指那些含必需氨基酸多、代謝廢物少的蛋白質(zhì),，包括動物蛋白(魚,、肉、蛋,、奶,、海鮮)和大豆蛋白(黃豆、黑豆、青豆,、),，而其他植物蛋白如米、面及水果,、蔬菜中所含的蛋白質(zhì)均為非優(yōu)質(zhì)蛋白,。
2.攝入充足熱量：能量攝入充足,，身體才能利用攝入的蛋白質(zhì),，保持充足的營養(yǎng)儲存。否則,，會使體內(nèi)蛋白質(zhì)因提供熱量而分解,，增加毒素。熱量來源：60%來自碳水化合物,，30%來自脂肪,，10%來自蛋白質(zhì)。
3.控制脂肪和膽固醇攝入：脂肪應占每日總熱量的30%以下,，且以植物脂肪為主,。最好的脂肪攝入方式為：每天烹調(diào)油20-25ml，堅果15-25g,，魚肉蛋類各50-100g,。
4.限制液體攝入：量出為入，保持平衡,。出量指尿量,、吐瀉量、透析脫水量,，入量指飲水量,、食物中水量、體內(nèi)新陳代謝生水量之和,。透析期間體重增長應控制在總體重5%以內(nèi),，每日體重增加應在1kg以內(nèi)。
5.限制鉀的攝入：少吃或不吃含鉀高的食物,，或通過低溫,、浸泡或開水浸燙去湯后再吃。應注意,，即使含鉀量低的食物,，過量亦會導致血鉀升高。不要亂吃中藥,。不要食用低鈉鹽,。
6.限制鈉鹽攝入：鈉能潴留水分，食鹽多產(chǎn)生口渴感，增加飲水量,，導致水潴留,、高血壓、充血性心力衰竭等,。烹調(diào)中應少用含鈉高的醬油,、調(diào)味料等，少食罐頭食品,、薯片,、飲料等含鈉零食。
7.限制磷的攝入：食物中磷的來源主要來自蛋白質(zhì),，每克蛋白質(zhì)約含15mg的磷,，為減少食物中的含磷量，食用魚,、肉,、土豆等，應先水煮棄湯后再進一步烹調(diào),。避免攝入加工食品,、食品添加劑和防腐劑、飲料等,。
8.適當補充鈣劑及維生素：應根據(jù)病人具體鈣磷水平來決定,。部分病人應注意限制高鈣飲食。
各位腎友注意啦,，每個病人病情不同,，飲食調(diào)理也不一定相同，一定記得咨詢您的主管醫(yī)生哦,！透析室備有食物鉀含量一覽表及食物磷含量一覽表,，一定記得常備身邊，隨時查閱??！
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