營養(yǎng)特點: 含較多葡萄糖、果糖,豐富的鐵和維生素C,一定量的鈣和磷。常食荔枝可促進血液循環(huán),具有良好的美容作用,也能改善失眠、健忘、神疲等癥狀。
性味功效: 性溫、味甘酸,可健脾止瀉、養(yǎng)肝補血、理氣生津。產(chǎn)婦、老人、體虛、病后調(diào)養(yǎng)和貧血、胃寒者適宜。
食用方法:作為時令水果鮮食,也可入菜,還可制成果干、罐頭等。
搭配宜忌:性溫熱,一次不宜過多,多食易生熱上火。陰虛火旺、咽喉腫痛者不宜食用。過量食用可能出現(xiàn)惡心、出汗,肢軟乏力、頭昏眼花等癥狀(“荔枝病”)。脂肪肝、糖尿病、炎癥患者等不宜食用。
(營養(yǎng)科)
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