營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含較多的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類(lèi)，含較豐富的維生素C，一定量的鐵，還含有揮發(fā)油、果膠、有機(jī)酸等有益成分。桃是美容健身的佳品，被譽(yù)為“仙桃”、“壽桃”。
性味功效：性溫、味甘酸，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血消積、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便，可用于體質(zhì)虛弱、津液不足、便秘等癥。
食用方法：主要作為水果鮮食，也可制成果汁、果干、果脯、罐頭等。
搭配宜忌：不宜過(guò)量食用。多食易生內(nèi)熱、瘡癤，腹脹。糖尿病、脂肪肝、腦血管病、冠心病等不宜多用。
(營(yíng)養(yǎng)科)
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