骨折在生活中十分常見，對患者的正常生活影響很大,，而骨折的治療是一個十分漫長的過程,。在日常生活當(dāng)中，很多人認(rèn)為骨頭湯可以補(bǔ)鈣,，因此,，家屬往往熬骨頭湯給骨折患者喝，這真的有用嗎,？
事實(shí)上,，骨頭的主要成分是羥基磷灰石，基本不溶于水,，所以骨頭湯里的鈣含量是非常非常低的,。據(jù)測量，骨頭湯里的鈣含量僅為2.2mg/100g,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蝦皮,、牛奶、芹菜等食物,，甚至比豆?jié){還低,。那么，骨折患者的日常飲食應(yīng)該注意補(bǔ)充什么呢,？
高能量,、高蛋白膳食及均衡營養(yǎng)
骨折的愈合是一個十分復(fù)雜的過程，需要全身的良好的營養(yǎng)狀態(tài),，此外,，骨折愈合本身除鈣質(zhì)的沉積外，首先需要骨膠原的愈合,，因此,，高能量、高蛋白及均衡的膳食有助于恢復(fù)患者元?dú)?，并為骨折的愈合提供原材料,。此外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鐵錳鋅等微量元素。
維生素D
維生素D能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收并促進(jìn)鈣質(zhì)最終在骨骼的沉積,，有助于新骨的鈣化,。因此骨折后多吃富含維生素D的食物，如魚,、肝臟,、蛋黃，并盡可能多嗮太陽,。對于無法從飲食獲得充足維生素D的患者應(yīng)該輔以藥物治療,，特別是老年患者，給與適量的阿發(fā)骨化醇或骨化三醇十分必要,。
高鈣飲食
多食用富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶,、連殼吃的小魚小蝦及一些硬骨類食物,、豆類等。正常人每日鈣需要量在800-1000mg,，對于無法通過飲食獲取足夠鈣質(zhì)的患者,，適當(dāng)通過藥物補(bǔ)充。
(田永剛)
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