全球糖尿病患者的人數(shù)以驚人的速度迅速增長，且大部分集中于發(fā)展中國家。主要表現(xiàn)為胰島功能降低、胰島素抵抗，導(dǎo)致糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等代謝紊亂，糖尿病(血糖)一旦控制不好會引發(fā)并發(fā)癥，足病(足部壞疽、截肢)、腎病(腎功能衰竭、尿毒癥)、眼病(模糊不清、失明)、腦病(腦血管病變)、心臟病、皮膚病、性病等是糖尿病最常見的并發(fā)癥，是導(dǎo)致糖尿病患者死亡的主要因素。
營養(yǎng)師為糖友講解糖尿病綜合管理的“五駕馬車”分別是：“教育”是核心，“飲食”是基礎(chǔ)，“運動”是手段，“藥物”是武器，“監(jiān)測”是保障。“心理健康”是糖尿病治療的前提，五駕馬車是基礎(chǔ)，“預(yù)防并發(fā)癥”是終極目標(biāo)。科學(xué)飲食可以幫助糖友減輕胰島負擔(dān)，糾正代謝紊亂，控制體重在合理范圍內(nèi)，控制血糖在正常范圍。告知科學(xué)飲食的原則是：合理控制能量攝入量；保證碳水化合物的攝入，調(diào)整各種營養(yǎng)素比例；限制脂肪和膽固醇；適量的蛋白質(zhì)；充足的維生素和礦物質(zhì)；豐富的膳食纖維；合理的餐次和進食習(xí)慣。講解人體營養(yǎng)素種類包括：碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、水和人體必需的43種營養(yǎng)素七部份組成。向糖友舉例講解中國居民平衡膳食寶塔的構(gòu)成
餐次的合理安排，每日至少進食三餐，早/中/晚餐的食物比例為1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3，通過減少每餐份量，增加用餐次數(shù)的方法可降低血糖波動，加餐時間：10點、16點和睡前，使糖友知道和改變以往飲食的誤區(qū)。
營養(yǎng)師每周預(yù)約5-7名糖尿病會員，為他們行營養(yǎng)查體，進行人體測量，做人體代謝率測定和人體成份分析檢查，根據(jù)近期的化驗結(jié)果及個人飲食習(xí)慣，為糖友制定個體化的飲食計劃，并建立個人營養(yǎng)檔案，定期隨訪糖友營養(yǎng)計劃的實施情況、血糖控制情況有無改善。目的在于督促糖友平衡膳食，掌握對事物量的概念，幫助糖友建立健康飲食習(xí)慣和良好的生活方式。讓他們了解糖尿病營養(yǎng)治療的意義是：合理的營養(yǎng)治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)；調(diào)整糖尿病患者機體代謝情況，使代謝紊亂得到改善；控制血糖、血脂；達到或保持合理的體重；改善營養(yǎng)狀況、增強抵抗力等。最后，糖尿病小屋：與糖友互動、給糖友科學(xué)、送糖友健康。
糖尿病小屋負責(zé)人劉娜
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