你了解血鉀嗎？你知道血鉀的重要性嗎？其實(shí)鉀離子，在我們生活中是十分重要，是不可或缺的！血鉀是維持我們正常生命活動(dòng)所必須的電解質(zhì)之一。
天津市第三中心醫(yī)院檢驗(yàn)科主任劉樹業(yè)介紹說，當(dāng)我們身體缺鉀時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)倦怠無力、精神萎靡、煩躁不安，嚴(yán)重缺鉀時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心律失常、橫紋肌溶解癥，以及腎功能障礙，甚至死亡。
醫(yī)學(xué)研究證明，高鉀膳食可降低血壓，對輕癥高血壓以及有高血壓危險(xiǎn)因素的正常血壓者有降壓作用。因此，"限鹽補(bǔ)鉀"成為防治高血壓的基礎(chǔ)措施。而且，通常在對高血壓患者進(jìn)行飲食治療的時(shí)候，增加鉀的攝入比限制鈉的攝入更容易施行，也更受到大家的歡迎。
既然鉀具有如此重要的作用，到底哪些人需要補(bǔ)鉀？哪些食物富含鉀？補(bǔ)鉀時(shí)應(yīng)注意哪些問題？如何從食物中補(bǔ)鉀？
誰需要補(bǔ)鉀？
1.長期少食或厭食的正常人，特別是老年人，由于鉀的攝入量不足而發(fā)生鉀缺乏；
2.發(fā)生劇烈嘔吐、持續(xù)腹瀉和長期使用泄劑者，易造成失鉀；
3.長期使用利尿劑類降壓藥（說明書多標(biāo)注需定期檢查血鉀）、患有腎臟疾病、糖尿病酮癥者由于大量鉀從尿液中流失，也會(huì)出現(xiàn)低鉀；
4.大量出汗者，在夏季或較長期在高溫環(huán)境中進(jìn)行體力活動(dòng)的人，由于出汗鉀排出量可高達(dá)45%之高，可出現(xiàn)低鉀。
哪些食物富含鉀？
在我們的生活中，瓜類要屬南瓜的鉀含量最高，莖、葉、花菜及蔥蒜類蔬菜中，萵筍葉、空心菜、甘藍(lán)、芥藍(lán)等的含鉀量高，菌藻類食物的鉀含量相對來講都比較高，比如我們平日經(jīng)常食用的白蘑菇等等。
水果類食物中的鉀含量普遍低于蔬菜類的鉀含量。但是，香蕉是被公認(rèn)的含鉀豐富的食物之一，而且香蕉分布非常廣泛，容易咀嚼，味道甜美，深受老年人的喜愛。
總的來說，從食物中補(bǔ)鉀，無論攝入多少，一般都不會(huì)發(fā)生過量；而通過口服或靜脈注射某些氯化鉀補(bǔ)充劑時(shí)，則必須在醫(yī)生指導(dǎo)下，否則過量補(bǔ)鉀亦有可能造成高鉀血癥危害身體健康。因此，非治療需要時(shí)，從食物當(dāng)中攝取鉀相對更安全。
（檢驗(yàn)科）
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